Theory Coffee Drip

จาก Theory Wiki
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา

ร้านกาแฟ Theory Coffee Drip เป็นร้านกาแฟการกุศลไม่แสวงผลกำไรที่ตั้งอยู่ ณ ห้องปฏิบัติการวิจัยทางทฤษฎี (แลป theory) ร้านดังกล่าวอยู่ได้โดยอาศัยการรับบริจาคเมล็ดกาแฟที่คั่วแล้วจากทุกมุมโลก เพื่อนำมาชงและเสิร์ฟแด่ผู้ต้องการเพิ่มพลังด้วยคาเฟอีน

ว่ากันว่า นักวิจัยประจำห้องแลปนี้ทุกคนสามารถชงกาแฟได้ไม่ว่าจะใช้เทคนิคไหน ตั้งแต่วิธีสำเร็จรูปง่ายๆ อย่างแคปซูลเอสเปรสโซ โมก้าพอท โคลด์บริว ไปจนถึงวิธีพิศดารอย่างไซฟอน (แม้ว่าเราจะยังไม่มีกาต้มไซฟอนก็ตาม แต่ขอจงเชื่อมั่นในฝีมือนักชงของเรา!) อย่างไรก็ตาม วิธีการชงที่ได้รับความนิยมสูงสุดคือการดริฟ ซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้านแห่งนี้นี่เอง

อนึ่ง การชงหรือดื่มกาแฟแบบทรีอินวัน ถือเป็นเรื่องต้องห้ามในดินแดนอันศักดิ์สิทธิ์แห่งนี้ ผู้ที่ฝ่าฝืนไม่ปฎิบัติตาม ต้องระวางโทษเนรเทศออกจากร้านดังกล่าวตั้งแต่หนึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งวัน


กาแฟที่เสิร์ฟ

ต่อไปนี้เป็นรายการกาแฟที่เสิร์ฟ, เคยเสิร์ฟ, หรือกำลังจะเสิร์ฟ พร้อมความเห็นบางส่วนจากผู้ได้ลิ้มลองรสชาติอันแสนหอมกรุ่นนั้น

ภาพซอง พิกัดที่ตั้ง ผู้คั่วเมล็ด (แบรนด์) สายพันธ์เมล็ด (รุ่น) ช่วงเวลาที่เสิร์ฟ ความเห็น
Pawon-Luwak Arabica.jpg อินโดนีเซีย Pawon Luwak Coffee Arabica roasted beans ?
Coffee-ristr8to-berserker.jpg เชียงใหม่ Ristr8to Lab Berserker (limited edition) midyear 2016 medium roast, fruity ขมน้อย - ตั้ง
Gong-coffee thai-robusta.jpg เชียงใหม่ Gong Coffee Thai Robusta Nov 2016 ค่อนข้างเข้ม - เป้
Coffee-coco espresso-kenya yara.jpg ฮ่องกง Coco Espresso Kenya Yara AA Nov-Dec, 2016 กลิ่นคล้ายชาจีน - เนยสด
Coffee-ristr8to-costa rica.jpg เชียงใหม่ Ristr8to Lab Costa Rica Dec, 2016 เมล็ดคั่วมาแห้งมากๆ รสออกเปรี้ยว - เป้
Le-trio macho-italian-taste.jpg ลาว Le Trio Coffee Macho Italian taste Dec, 2016 - Jan, 2017 fruity, aftertaste หวาน - ตั้ง
เขาค้อ Sixty-five Hill Thai Arabica Jan, 2017
Alto-coffee-roasters signature-blend.jpg ? Alto Coffee Roasters Signature Blend Feb 09, 2017 - medium roast, sweet and acid - ตั้ง
Coffee-lagunito-tanzania.jpg ? Lagunito Tanzania ยังไม่เปิด